Među onima koji zna meksički alkohol zahvaljujući, malo tko zna da ima»stariji brat», koji se pojavio mnogo prije toga. Zapravo, tequila — jedan od mnogih vrsta. Predlažem vam da saznate više o ovom nevjerojatnom piće i kulturi za njenu upotrebu. (u prijevodu sa španjolskog znači»piti») — tradicionalna meksička alkohola tvrđava, stečena kroz vrenja i kasnije destilacija soka nekih sorti agave (obitelji) s dodatkom šećera i drugih sastojaka. Od destilacije (destilacijom) meksička plemena, od španjolskog konkvistadora, došao je na svoj teritorij u ovom stoljeću. Prije toga indijanci su pili»‘ mutne bijele tekućine — piće (stupnjeva) sok od agave, koji. Nezadovoljni su španjolci počeli eksperimentirati s lokalnim sirovina, kako bi se dobili pravi»vatra i voda». Ubrzo napore osvajača uspjeli. Prvi zapis o datira iz godine u godinu. Kum»piće Don Pedro Sanchez, prvu tvornicu. Od španjolskih konkvistadora alkohol pretvorio u nacionalno piće u Meksiku. Tehnologija proizvodnje je vrlo jednostavan. Prvi plodovi agave, — godina, izrezati prije cvatnje. U to vrijeme u njima je sadržana najveća količina škroba, potrebna za fermentaciju. Pomoću agave počastite se, ostavljajući za piće samo unutrašnjost ploda. Očišćen je smeštena u posebnu kameni pećnica i pečena u roku od nekoliko dana. Slomili voće i u chan do dobivanje ljepila mase. Nakon fermentacije se odvija destilacija. Do godine samo jednom. Rezultat je stupanj otpornosti piće znatno su niže za kvalitetu tekila, u dva puta. Ali nakon što je prelazak na dvostruku kvaliteta oba ista pića. Nakon destilacije alkohol razrijeđen vodom do tvrđave.

Za proizvodnju postoje četiri osnovne vrste agave: i. Tekila proizvode samo od soka plave mesa agave. Tehnologija. U većini vrsta dodati šećer, tekila ne prihvatiti. Za ostatak moderne tehnologije kuhanje oba pića identični.

Regija

proizvode po Meksiku, a tekila je lokalnim piće od države Jalisco, da bi na ograničenom području. Dostupnost gusjenica. Neki proizvođači dodaju ga u bocu s, u lišće i voće agave. Cilj ovog kukca, mi gledamo naprijed, dok vidimo da tekilu s ne događa. Na dnu neke boca je vidljiv čudno bijeli crv. Ova leptir — parazit, koji živi u. Insekt postoje dvije vrste: bijeli i crveni (zlatni). Najviše prestižna pića dodaje samo crvena gusjenica, koja živi u jezgri agave. Bijelo»crv»živi u lišću, raste i postaje sve lakše, tako da on nije toliko vrijedan kao i njegov crveni»kolega». Ali da se utvrdi vrsta gusjenica u boci sa složenim kuhanja. Stvar je u tome da je pod utjecajem alkohola bilo je insekt postaje bezbojan. Ova korporativna prijevara je privukao pozornost svojih proizvoda. Nakon nekog vremena, druge marke uspješno iskustvo. Prije svega, dostupnost, ili za, objasnio željom da pokažu visoku kvalitetu (u dobrom alkoholu insekt ne razgrađuje) i poboljšati zaštitu od krivotvorenja. On je tada postao dodijeliti terapijska svojstva, povećanje muškosti, kao i na komunikaciju s zagrobni život. Vidjevši uspjeh natjecatelja, proizvođači tekila počeo širiti još jedan mit -«crv»izaziva halucinacije. U stvari, ove gusjenice apsolutno bezopasna. Posebno oni rastu na mlade, koja se ne obrađuju pesticida. Tako da još godinu dana, da se odupre u čistom alkoholu okruženju, za ubijanje patogenih bakterija. Boca, s označena. Ova pića su sigurni i okus se ne razlikuju od onih gdje nema. Jedite gusjenice po želji. Ako tipster bezveze, možete ga povući sa bocama i jednostavno baciti. U čistom obliku. Piće se poslužuje na sobnoj temperaturi. Kultura korištenja podsjeća na alkohol. treba izliti u čašu i pije malom gutljaja, pokušavajući uhvatiti sve poznate nepce. Svaki majstor, čini proizvod jedinstven, dodajući, voće, med i ostale sastojke. Zbog toga je dodano više od stotinu sorti s potpuno drugim okusom. Na primjer, u Rusiji je popularan s kruške, voće se stavlja u cijelu bocu. Jela za predjela, kreme za toplih umaka i začina. S njim ide dobro pečena govedina, svinjetina, piletina, grah, krumpir, sir i čak i ribe. Na meksičke tradicije, pijenje iz boce svoju gusjenice vremena. se dijeli jednako između svih sudionika stranke, je u znak poštovanja prema javnosti. Meso gusjenica bogato i proteinima.

Kao tekila

Ljubitelji tekila znaju da je to savršeno u kombinaciji s limete i soli. Metoda se zove. kutiju naopako». Većina proizvođača brinu o svojim klijentima. Zbog boce torbu zamršen crveni prah koji sadrži sol, papar, čili i isjeckan maskare gusjenice. Na stražnji dio ruke između palca i kažiprsta malo soli. Zatim tim prstima uzima krišku limete (limuna). Prvo trebate lizati sol rukama, zatim napraviti gutljaj i jesti kriška limete. Kod kuće možete ograničiti sok od rajčice, začinjena začinima. Učinite gutljaj pila, vodom. Otkrivena je snažna mješavina, grla. Ovisnost okus kao kod originalnog, ti si u potpunosti dobio za izgubiti. Pri prvom susretu s ovim izuzetnim alkoholna pića preporučujem vam da isprobate sve tri metode. Jedan od njih, sigurno će ti se svidjeti. Poštovani korisnici, postaviti pitanje ili ostavite komentar možete od ponedjeljka. Komentari čarobnjak za rješavanje problema i prethodnih forum (ako je pokrenut u normalnom načinu rada) rješavaju probleme. Dobar vikend

About